Как выбрать кофемашину для дома
Прежде всего, вы должны понимать разницу между кофеваркой и кофемашиной. Кофеварка – это бытовой прибор, который требует внимание человека практически на каждом этапе варки кофе. Кофемашина же – это полностью автоматический прибор, не требующий больших затрат времени человека. Достаточно засыпать зерна и выбрать, какой кофе вы желаете получить в результате.
Следует заметить, что очень многие производители акцентируют внимание на том, что бы их кофеварки называли исключительно кофемашинами. Аргументируют это тем, что само устройство достаточно сложное. Поддаваться на эти ухищрения или нет – это ваше личное дело. Но мы не будем идти на поводу у производителей, а назовем все своими именами.
Виды кофеварок и кофемашин
Кофеварки бывают нескольких типов:
• френч-пресс, или французский пресс;
• капельные, их еще называют фильтрационные;
• гейзерные, второе название – паровые;
• рожковые, проще говоря – эспрессо;
• комбинированные;
• капсульные.
Кофемашина может быть:
• бытовая, или кофемашина для дома – достаточно поместить зерна в специальный отсек и нажать на кнопку пуска. Чем дороже кофемашина, тем больше разнообразных напитков вы можете в ней приготовить;
• полупрофессиональная – предназначена для офисов, небольших кафе, легка в использовании;
• профессиональная – способна обеспечить 300 человек в час, однако, качество кофе в такой кофемашине достаточно нестабильно.
Чтобы вы лучше поняли разницу между всеми вышеизложенными терминами, разберем каждый из них отдельно.
Кофеварка «френч-пресс»
Преимущество данного бытового прибора в простоте использования: для приготовления кофе нам не потребуется электричество. В такой кофеварке можно заваривать не только кофе, но и чай.
Внешне эта кофеварка похожа на кофейник цилиндрической формы, сделанный из жаропрочного стекла. Внутри он имеет поршень с сетчатым металлическим фильтром.
Чтобы сварить кофе, на дно кофеварки требуется насыпать необходимое количество молотого кофе. Затем залить его кипятком, накрыть крышкой, поршень должен быть поднят. Дать настояться 5-7 минут. Спустя отведенное выше время, опускаем поршень, чтобы фильтр не пропустил кофейную гущу, и наливаем напиток в чашку.
Отдав предпочтение такой кофеварке, вы должны понимать, что:
• весь процесс: засыпать кофе, налить горячую воду нужной температуры, проследить за временем, опустить пресс и налить кофе – вам придется делать самому;
• в кофеварке «французский пресс» невозможно приготовить капучино или какой-либо другой напиток, кроме обычного кофе;
• заваривать такой кофе следует непосредственно перед употреблением;
• подобный процесс исключает возможность доверить его детям, так как для приготовления кофе вы будете использовать кипяток;
• вкус заваренного в подобном приспособлении кофе не идеален.
Но, несмотря на некоторые недостатки, кофеварка «френч-пресс» является бюджетным и простым вариантом для дома. Для нее лучше всего подойдет кофе мелкого помола.
.png)
